100 senelik deneyimini kalitesine ve birbirinden lezzetli ürünlerine yansıtan Callebaut , çikolatalarının lezzetini; kakao çekirdek içini kavurmak yerine, çekirdeği kabuğuyla birlikte kavurduğu eşsiz tekniğinden alıyor.
BRC, Kosher, Bio ve NOP gibi önemli gıda sertifikalarının sahibi olan Callebaut ; kaliteye verdiği daimi özen sayesinde, dünya üzerinde ISO- 9002 sertifikasını elde eden ilk çikolata imalatçısı ve Belçika genelinde ise bu belgeye sahip olan ilk gıda imalatçası olmasıyla da farkını ortaya koyuyor.
Callebaut prestij ve kalitesini birçok ödülle taçlandırmasıyla da dikkat çekiyor. Callebaut çikolata markasının bugüne kadar aldığı bazı ödüller:
1993 – Prens Phillippe tarafından, Belçika mirasını dünya ile paylaşma konusunda gösterdiği çaba sebebiyle verilen Grote Oscar Voor de Export Ödülü (İhracat Oscar'ı)
1993 – Yalnızca ISO sertifikasına sahip olan ve açık bir şekilde integral gelişim gösteren şirketlere verilen Golden Quality Logo Ödülü (Altın Kalite Logosu)
2008 – Callebaut CalletsTM Sensation ürününün Paris'te gerçekleşen Europain-Intersuc Ticaret Fuarı'nda layık görüldüğü Ruban Blue Ödülü
2010 – Callebaut Crispearls ürününün Europain-Intersuc Ticaret Fuarı'nda kazandığı Ruban Blue Ödülü
Callebaut Çikolata
1911 senesinde Belçika'nın küçük bir kasabasında, Octaaf Callebaut tarafından “Chocolaterie Callebut” adıyla kurulan Callebaut ; bugün 100 yılı aşan deneyimi ile dünyanın en çok saygı gören çikolata imalatçıları arasında bulunuyor.
Octaaf Callebaut imzalı çikolata tarifleriyle (bugün hala 811 ve 823 no'lu tarifleri kullanılmaya devam etmektedir) birçok çikolatacının, fırıncı ve pastacının beğenisini kazanan Callebaut ; kakao çiftçileri ve kooperatifleriyle sürdürülebilir şekilde kakao çekirdeği yetiştirmek adına doğrudan anlaşma yapan ilk Belçika çikolatası markası olmasıyla da adından söz ettiriyor.
Pasta ustalarının, şeflerin, pasta işiyle uğraşan butik yahut büyük ölçekli firmaların, ev hanımlarının; kısacası tatlılarına çikolata lezzetini entegre etmek isteyen herkesin eşsiz tarifler çıkarmasını sağlayan Callebaut Çikolata ; birbirinden farklı ürün çeşitleri ile dikkat çekiyor.